Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото. |

Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото.

Торт дамские пальчики, рецепт с фото

Торт дамские пальчики

Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте, уважаемые любители вкусных рецептов с фото.
На дворе весна, светит солнышко, настроение хорошее и хочется приготовить что-нибудь светлое и вкусное для себя любимой. Например, торт дамские пальчики по пошаговому рецепту с фото. Он получается очень вкусный и обязательно понравиться вашей семье.

Ингредиенты для торта дамские пальчики:

Для теста:

  • 1,5 стакана воды,
  • 6 яиц,
  • 1,5 стакана муки,
  • 150гр сливочного масла,
  • щепотка соли.

Для крема:

  • 1 стакан сахара,
  • 2 стакана сметаны.

Приготовление торта дамские пальчики по пошаговому рецепту с фото:

Вскипятить воду, добавить масло сливочное, снова довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, всыпать соль и муку, быстро замесить тесто, не снимая с огня еще около минуты. Мука должна завариться, остудить минут 10-15 минут. Затем ввести по одному яйца и смешать до однородной массы.

Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото

Выложить полосочки из теста длиной примерно 6-8 см на противень с помощью кондитерского мешка. Если нет мешка, можно поступить еще проще. Использовать пакет из-под литрового молока или подобный. Только пакет не должен быть тонким, иначе может порваться. Кончик отрезать ножницами, срез должен быть 1 см. После использования пакет просто выбросить.

Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото

Выпекать в духовке вначале на сильном огне, чтобы палочки хорошо и быстро поднялись, потом на среднем огне, чтобы запеклись и затвердели. Всего минут 20-25. Чтобы палочки не опали, духовку не открывать.
В это время приготовить крем, смешав немного сметану с сахаром. При желании  можно добавить ванилин. Если взбивать, то крем будет слишком жидким.
Далее приступаем к сборке торта дамские пальчики. Каждую палочку обмакивать в сметанный крем и складывать на блюдо в виде поленницы, круглой или квадратной, в зависимости от вашей посуды. Сверху готовый торт полить шоколадной глазурью или посыпать шоколадной крошкой. Поставить пропитаться на пару часов, если домашние вытерпят.

Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото

Вот такой вкусный торт дамские пальчики у нас получился. Приятного чаепития.

Заходите еще за новыми рецептами.

С уважением к вам, Роза.


P.S. Чтобы тесто для торта дамские пальчики у вас хорошо получилось, советую посмотреть видео, как правильно делать заварное тесто.

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям. Я буду очень благодарна.

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (2) на “Торт дамские пальчики, пошаговый рецепт с фото.”

  • Оксана:

    Очень аппетитно выглядит, надо попробовать приготовить такой тортик

  • Роза:

    Попробуйте, все получится

Оставить комментарий